fattoria bio sortei prodotti biologici

Azienda a Dorgali - Nuoro, loc. S'Ortei

L’ Azienda Bio Sortei è sita sulla provinciale Dorgali-Galtelli e dista 4 km dalle spiagge di Cartoe e Osalla. Nell’Azienda vengono allevati cavalli, ovini, bovini, suini oltre ad asini sardi, bovini di Urzulei, i cani pastore fonnese, cavalli sardi. L'azienda si propone come sito privilegiato di colture autoctone: quercia da sughero, tasso, ginepro, lentischio arboreo, olivastro, arbusti tipici della macchia mediterranea, erbe officinali e medicamentose. Propone inoltre colture cerealicole antiche come il grano capelli, il farro, il monococco e più recenti come il mais, il girasole, il sorgo, il miglio etc. E' autonoma per la produzione del vino e dell’olio. L'azienda ha una vocazione didattica e turistica combinando mare, campagna e monti. Oltre alla trasformazione dei prodotti allevatoriali e cerealicoli in alimenti (pane, pasta, formaggi e salumi) si svolgono attività artigianali collaterali come la lavorazione della lana, delle pelli, dell’argilla. I prodotti possono essere acquistati nello spaccio. L'azienda opera in biologico sia per l'allevamento che per la coltivazione ed è priva di amianto.

S'Ortei

Dal profondo dell'ombra dei lentischi
ritmando battono sui sassi
gli uomini del villaggio
Non sono più feste né caccia
a tenerli occupati
solo la noia lenta
dei secoli che passano
Una donna è stanca
si ribella al tempo
La puoi sentire quando il vento
si incanala da Gorropu
Si appende alle sue folate
e dondolando sulla corrente
scuote con forza ogni foglia
dicendo a tutti:
venite a S'Ortei

Azienda biologica provincia Nuoro
Allevamento cavalli sardi
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